RECEPT: Veggie Burger
Jedno od najdražih jela naših gostiju je Veggie Burger. Jednostavan je, brz i zdrav. Vole ga čak i oni koji nisu vegetarijanci.
SASTOJCI ZA 4 OSOBE:
800g kuhanog slanutka
2 velike cikle (skuhane)
1 česanj češnjaka
3 čepa tamari umaka
6 žlica bučinog ulja
sok jednog limuna
1 žličica kukrkume
malo nasjeckanog peršina
1 velika žlica maslaca od kikirikija
4 peciva
Dodaci po želji. Naša preporuka: majoneza od sojinog mlijeka, feta sir, pomadore, salata, karamelizirano povrće i bbq umak
POSTUPAK
Izribajte ciklu i dobro je ocijediti. U blender stavite slanutak, češnjak, tamari umak, bučino ulje, limunov sok, kurkumu, peršin i 1 veliku zlicu organskog maslaca od kikirikija. Sve dobro usitniti.
Dobivenu smjesu pomješajte sa ciklom. Prema potrebi dodajte zobene mekinje ili krušne mrvice.
Oblikujte pljeskavice i zapecite ih s obje strane nekoliko minuta. Nemojte zaboraviti i vaše omiljeno povrće. Kada su gotove, složite naše veggie pljeskavice u peciva i dodajte sve vaše omiljene burger dodatke.
Mi u burger dodajemo majonezu od sojinog mlijeka, feta sir, domaće pomadore, zelenu salatu, karamelizirano povrće, i bbq umak. Serviramo ga sa patatama pečenim u soli, maslinovu ulju i ružmarinu.
Vaš burger treba imati vaše omiljene dodatke.
Dobar Tek!!!
