Kakvo je tvoje mišljenje o Urban & Veggie restoranu?
Kao i kod većine svejeda pretpostavljam, postojala je određena skepsa prema veggie hrani. Međutim, sve je to nakon prvog obroka u Urban & Veggie Dubrovnik palo u vodu. Ugodno sam se iznenadila tim novim okusima i načinom pripreme hrane. Posebno mi je zanimljivo povlačenje paralele nazivima i okusima između veggie i mesnih/ribljih jela. Bakalar / Vegalar, burgeri, kebab i slično. Vegalar mi je recimo draži od Bakalara.
Koliko često naručuješ jela iz Urban & Veggiea?
U Urban & Veggie jedem gotovo svakodnevno otkad sam ga otkrila.
Kad bi trebala izabrati, koje je tvoje omiljeno jelo iz naše ponude?
Najdraže jelo, hmmm, ima ih dosta, ovisno o raspoloženju taj dan. Danas recimo pasta MAC’n’TEASE. Jedva čekam petak i Vegalar. Po preporuci rado probam nove marende.
Kako se osjećaš kad konzumiraš biljne obroke iz Urban & Veggie?
Osjećam se sito i zadovoljno. Kao da sam učinila nešto dobro za svoje tijelo i organizam.
Što bi preporučila onima koji još nisu probali naše marende?
Preporučam da uzmete telefon i danas naručite svoju marendu, nećete požalit.
Kakvo je tvoje mišljenje o Urban & Veggie restoranu?
Urban & Veggie u Dubrovniku je odredište gdje u ugodnom prostoru, bilo unutra bilo na Urban i Veggie je odličan vegetarijanski restoran i voljela bih da u Dubrovniku ima više mjesta koji nude vegetarijansku prehranu. Hrana je ukusna a prostor ugodan. Bila sam iznenađena kad sam prvi put došla na taracu – mir i zelenilo par koraka od prometne gužve.
Koliko često naručuješ jela iz Urban & Veggiea?
Otprilike 3-4 puta tjedno naručujem dostavu marende na posao. Marenda dođe topla, u dogovoreno vrijeme i s priborom za jelo, pa ne moram prat beštek iza :).
Kad bi trebala izabrati, koje je tvoje omiljeno jelo iz naše ponude?
Omiljeno jelo su mi veggie polpetice sa humusom i kupusom pod ulje. Nakon toga burger.
Kako se osjećaš kad konzumiraš biljne obroke iz Urban & Veggie?
Ja nisam vegetarijanac niti vegan, obični sam svejed. Razlog zbog kojeg naručujem marende u Urban i veggie restoranu je zato što mi čini dobro. Ne pada mi teško na želudac, ne mučim se sa probavom nakon i ne hvata me fjaka pa mogu nastavit normalno funkcionirat na poslu.
Što bi preporučila onima koji još nisu probali naše marende?
Kakvo je tvoje mišljenje o Urban & Veggie restoranu?
Urban & Veggie u Dubrovniku je odredište gdje u ugodnom prostoru, bilo unutra bilo na vanjskoj terasi, uživam u biljnim jelima koja pripremaju vrijedni djelatnici U&V restorana. Urban & Veggie obogaćuje ponudu jela u Dubrovniku na jedinstven i prepoznatljiv način širokim spektrom meni novih i bogatih okusa. Rado preporučim svojim prijateljima i poznanicima ponudu Urban & Veggie restorana.
Koliko često naručuješ jela iz Urban & Veggiea?
U Urban & Veggieu jedem kad god se zaželim novih i bogatih okusa, bilo da ponavljam gradivo ili prema preporuci Iva probam nešto novo. U zadnje vrijeme, ovisno o poslovnim obavezama jedem marendu, jedan, dva do tri puta tjedno. Ponekad kad sam u prolazu kroz jutro popijem kavu i pojedem koju priklu.
Kad bi trebao izabrati, koje je tvoje omiljeno jelo iz naše ponude?
Omiljeno jelo nemam, mogu reći da su mi sva podjednako draga. Možda bi mogao nekako ipak izdvojiti Vegelar. Inače obožavam Bakalar, a vegelar me posebno oduševljava.
Kako se osjećaš kad konzumiraš biljne obroke iz Urban & Veggie?
U zadnje vrijeme nastojim što više jesti biljne hrane jer se znatno lakše i poletnije osjećam nakon obroka, a nemam osjećaj umora i uspavanosti. Marenda je taman dovoljna da prebaci do sljedećeg jela nekad popodne.
Što bi preporučilo onima koji još nisu probali naše marende?
Izbor hrane je posebno osjetljivo područje koje je kod svih nas uvjetovano preferencijama koje imamo i mogućnostima da te preferencije ispunimo. Preporučam svim svojim prijateljima i poznanicima da otiđu i probaju nešto novo, što do sada možda nisu imali priliku probati. U preporuci sam siguran jer znam da će dobiti jelo skuhano s posebnom ljubavi i predanosti u Urban & Veggieu.
Kakvo je tvoje mišljenje o Urban & Veggie restoranu?
Najiskrenije, ugodno sam iznenađen ponudom i kvalitetom hrane koju nam nudite.
Koliko često naručuješ jela iz Urban & Veggiea?
U zadnje vrijeme sigurno dva do tri puta tjedno. I obavezno uz marendu naručim i dnevnu juhu!
Kad bi trebao izabrati, koje je tvoje omiljeno jelo iz naše ponude?
Teško mi je izabrati samo jedno jelo, pa evo top lista mojih favorita: crno/žuti burger, pohani seitan s patatama, veggie buritto.
Kako se osjećaš kad konzumiraš biljne obroke iz Urban & Veggie?
Zasigurno se bolje osjećam! Ono što sam najviše primijetio je da mi ovakve marende ne padaju teško, poletniji sam i lakše nastavim s radom nakon jela.
Što bi preporučilo onima koji još nisu probali naše marende?
Probajte! Morate probati!
Ja sam definitivno bio onaj tip osobe koji je izbjegavao ovakve obroke i trebalo mi je dosta dugo vremena da se uopće odlučim probati. Sad priznajem da nisam bio u potpunosti u pravu. Nisam odustao od svoje uobičajene prehrane ali s ovakvim plant based obrocima postižem balans u svojoj prehrani.
Od samog otvaranja Urban&Veggie restorana, ta kuhinja mi je jednostavno postala neodoljiva, otkriće novih superiornijih okusa! Nisam vegan, ali sigurno većinu onoga što jedem je cjelovito voće i povrće. Ukoliko imam izbora, prioritet su mi “bio” proizvodi. Meso, ribu i perad jedem rijetko jer se smatram da je današnja mesna industrija čista prevara. Sir i jaja obožavam, ali konzumiram isključivo domaće. Preferiram kupnju proizvoda od domaćih OPG-ova koji ne koriste pesticide.
Koliko puta tjedno jedeš u Urban&Veggieu?
Sigurno dva do tri puta tjedno naručim marendu, a skoro svako jutro prije posla svratim na Brunovu bijelu “kavu za van” s bademovim mlijekom i cimetom. Lokacija restorana mi je idealna jer je na pola puta između mog ureda i kuće. Ljeti obožavam sjesti na predivnu mirnu veliku terasu restorana, nadam se da će se uskoro otvoriti!
Kako se osjećaš kad konzumiraš biljnu prehranu?
Osjećam se odlično, nakon Urban&Veggie marende nisam umoran ni pospan kao što se zna biti iza mesnog ili ribljeg jela. Komercijalne pekarske proizvode izbjegavam u širokom luku. Obožavatelj sam povrća od malih nogu, juhe, salate i razna variva uvijek su moj prvi izbor. Meni osobno naša tradicionalna naša kuhinja mi nije dovoljna, pa mi dobro osmišljeni biljni obroci dobro dođu da upotpunim svoju prehranu.
Koje ti je omiljeno jelo iz Urban&Veggie ponude?
Teško mi se odlučiti jer su mi sva jela odlična. Veggie burrito mi je favorit kad nemam puno vremena, a vaša Foccacia s gljivama mi je najsočniji i najbolji sendvič u Gradu! Da, moram spomenuti i sarmu, u njoj volim uživati polako jer su okusi vrhunski.
Jesi li primijetio prednosti vegetarijanske prehrane?
Imam 49 godina, veliku obitelj, poduzetnik sam, maratonac i triatlonac. Definitivno osjećam se mnogo bolje u dane kada jedem kvalitetno u kombinaciji s Urban&Veggie marendama. Na poslu mi je lakše raditi, zadovoljniji sam, a treninge radim kvalitetnije. Tjedno isplivam oko 10km, istrčim oko 50km, a s biciklom pređem oko 200km.
Na kraju dana bolje spavam i kvalitetnije se odmaram. Hvala Urban&Veggie Teamu na svemu!
U ova luda vremena, mi kuhamo i dalje za vas. Na slikama je naš menu za ovaj tjedan. Svaki dan ima svoju priču i svog favorita, kroz tjedan ćemo vas podsjećat na društvenim mrežama.
Nakon proljeća provedenog u izlolaciji, karanteni i brizi, napokon stiže ljeto. Svi smo umorni od problema. Vrijeme je za malo zabave!:-)
Ovoga ljeta u Urban & Veggiju svake subote pripremamo buffet večeru sa više od 20 jela. Svi znao kako je kad bi probao barem tri jela s menija, a možeš samo jedan. Ili kad mjesta za desert ima više nego obično. Buffet večera je super rješenje. Sam biraš svoje kombinacije, slijedove i količine.
Mi ćemo pripremiti 20ak jela, a na tebi je da izabereš!
